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商品进销存管理流程详解


2023-05-31
阅读量 3269 发布者:智慧记

“库存”可以在三个数据层上表示,就像“进入”和“销售”一样。货物层以库存中的实物为基础,关注货物的数量;金额层只关注库存中的金额;业务层关注两者。

基本上也可以这样描述整个过程:

整个采购和销售库存的开始可以由采购计划引起,采购计划可以说是采购和销售库存的导火索。当仓库人员给出库存不足的“库存报警”时,或由经理根据以往的销售经验提供的“采购”决策,作为生成采购计划的依据(采购计划可由经理决定、仓库报警、客户订单综合处理,如有配送,加入下属连锁店的要货申请)。

然后根据名品和供应商对采购计划中列出的要采购的商品进行分类,并根据区块将其分类给每个采购人员。他们将联系相应的供应商,并向供应商发出采购申请。

供应商收到门店的采购申请后,开始准备货物,并与发货单一起发送到门店。

首先,店内业务人员收到货单(即供应商发出的发货单),并与采购单一起进行。当他们认为这是正确的时候,他们应该把它交给仓库人员。

入库前,质检人员应首先检查货物的质量情况。达到标准后,仓库管理人员应检查质检人员出具的入库情况,与入库单上的数量相同后方可入库。

货物在仓库保存期间,质量检验人员应按照质量检验标准定期检验(抽样检验、定期检验),仓库管理人员还应写下仓库日志和仓库设备使用维护记录,并对货物位置和货物有效期进行维护管理。

始终给出存货数量和有效期报告,当库存低于最小库存值时,可以给出库存报警,在货物到达有效期前,可以为决策者提供相应的报警(有效期报警),使决策者能够给出促销决策或退货决策,减少损失。

销售的驱动力只来自于客户的购买需求,使其他行为(如广告或其他促销活动,只能促进客户的购买欲望,而不能作为销售行为的起点)。客户需求以客户订单的形式驱动了商店的销售过程。

业务人员收到客户订单后,首先联系仓库人员,看看是否有商品,数量不够,如无库存,或库存不够,提交采购计划,开始新一轮采购流程。

如果有货物,需要完成一系列的销售程序。业务人员应填写出库单,交给仓库人员出库,并开具销售单,与出库货物一起发送给客户。这完成了一个进入和销售的过程。

在这个过程中,明显发现“进入”和“存储”之间存在断带,“销售”需要另一个事件单独驱动它,所以“销售”在过程中似乎非常孤立,与“进入、销售和存储”完全不同。

但事实并非如此。这是我们思维定势造成的错误认识。我们一直认为“进”是最早发生的,没有“进”就没有“存”,没有“存”就没有卖东西的观点。其实在整个“进销存”中,“销”是最早发生的。也就是说,“进销存”的整个过程只有一个引线,那就是“销”中发生的客户需求事件,这是“进销存”的动力。没有客户需求,“进销存”将不再有意义。

根据这一概念,我们可以尝试构建一个理想化的“购销存”模型。在收到唯一的外部事件“客户需求”(客户订单)后,整个“进销存”系统开始引发整个过程的运行。

业务人员收到客户订单后,要求采购人员制定采购计划,并向供应商发出采购申请。供应商准备好货物后,向采购人员发出到货单。采购人员核对后,交仓库人员进行质检,然后销售人员根据客户的订单从仓库提货,销售给客户。

这是一个完美的“进销存”流程。

在运营过程中,可以说仓库的作用远不如上述传统观念中的仓库重要。在这种理想化的模式下,仓库中的仓库库存可以说从头到尾都处于零库存状态。即使根本没有仓库,仓库也只是以虚构的形式存在。当然,真正完美化的“进销存”在日常运营中是非常罕见的。

在完美的购买、销售和库存概念中,三者的重要性将被重新调整。“销售”作为利润的产生和过程的触发点,当然已经成为最重要、最明显的环节,并被放在第一位。“进入”将排名第二。

“存储”是最不重要的角色,因为它甚至成为一种可有可无的装饰,只作为检验、接收和发送信息流的工作。这些实际上也可以排除在外,因为购买、销售和存储最初是一种MIS。为了完美的“购买、销售和存储”更名为“商品购买和销售系统”可能更合适。

完美的购买、销售和库存的概念无疑是一个非常好的想法。其过程清晰、简单、可靠,运营成本较低。由于零库存概念的使用,它真正减轻了企业的巨大负担,并可以在业务中投入更多的资金。

然而,在实际操作中使用的范围很小,只有一些中间商使用类似的操作模式。

而且往往增加了“存款”的比例,这不仅占用了大量的资金,而且使原本非常清晰的购买、销售和存款过程变得有些混乱。传统的购买、销售和库存概念也增加了“库存”的比例,把“库存”放在第一位,使其成为购买和销售库存的核心,而“进入”和“销售”是为了维持库存而存在的。因此,如果我们使用完美的购买、销售和库存概念,我们仍然不能与现实结合,而不改变当前的商业体系。

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